Hokkaido a été élue la plus attractive des 47 préfectures du Japon pour la 16e année consécutive. Le classement de l’attractivité des préfectures est publié chaque année par l’influent Brand Research Institute, qui évalue chaque préfecture selon 90 critères.

De plus, deux villes de Hokkaido ont pris les premières places du classement de l’attractivité des municipalités 2024 établi par la même organisation. Hakodate occupe désormais la première place (contre la troisième en 2023), tandis que Sapporo est en deuxième position (après avoir occupé la première place pendant trois ans). Elles ont battu la ville de Kyoto, célèbre dans le monde entier, rétrogradée à la troisième place.

L’attrait de Hokkaido est attribué à de nombreuses qualités, notamment la beauté naturelle, les délicieux ramen, les sushis frais et la spécialité locale connue sous le nom de « Genghis Khan », de l’agneau ou du mouton délicieusement mariné et grillé avec des légumes frais, associé à la bière locale de Sapporo !

Chaque région du Japon a sa propre façon de préparer les ramens. Hokkaido utilise du bouillon de miso chaud avec un peu de saindoux pour en conserver la chaleur par temps froid. Les courants océaniques froids produisent des fruits de mer exceptionnels et des sushis riches, tandis que le Genghis Khan est rare dans le reste du pays.

Le quartier du centre-ville de Susukino est le plus grand quartier de divertissement au nord de Tokyo, avec plus de 3 000 pubs, bars, restaurants et autres établissements dans lesquels on peut savourer la cuisine de Hokkaido.

(Photos copyright ⓒSAPPORO TOURIST ASSOCIATION)