Oceania Cruises a nommé les maîtres cuisiniers Alexis Quaretti et Eric Barale au poste de directeurs culinaires exécutifs, succédant à Jacques Pépin, le chef légendaire et père fondateur de la philosophie culinaire de la ligne The Finest Cuisine at Sea®. Pépin continuera de jouer un rôle essentiel au sein d'Oceania Cruises en tant que conseiller culinaire exécutif et poursuivra ses efforts de collaboration avec la compagnie à travers le travail philanthropique de la Fondation Jacques Pépin, un partenaire et soutien clé depuis sa création.

 "C'est vraiment remarquable d'avoir deux maîtres cuisiniers de France à la tête de notre équipe culinaire", a déclaré Frank A. Del Rio, président d'Oceania Cruises. "Les chefs Alex et Eric représentent la prochaine génération de notre innovation culinaire, perpétuant l'incroyable héritage de Jacques."

Jacques Pépin a exprimé sa fierté de passer le relais à Quaretti et Barale, saluant leur talent et leur dévouement au cours des deux dernières décennies. Il a hâte de fournir des conseils et de se concentrer davantage sur ses efforts philanthropiques avec la Fondation Jacques Pépin.

Oceania Cruises se distingue comme la seule compagnie de croisière à compter deux Maîtres Cuisiniers provenant de France, Quaretti et Barale étant intronisés parmi les prestigieux Maîtres Cuisiniers de France. Faisant partie intégrante de l'équipe culinaire depuis des années, leur expertise et leur vision combinées devraient faire avancer l'histoire culinaire de la ligne.

« Avec le lancement d'Allura en 2025, élargissant notre flotte à huit navires et plus de 40 restaurants dans le monde, le leadership de ces deux talentueux directeurs culinaires exécutifs est essentiel au maintien de The Finest Cuisine at Sea », a ajouté Del Rio.

Les chefs Quaretti et Barale participeront également au prochain gala de la Fondation Jacques Pépin à New York le 4 avril, rejoignant un groupe distingué de chefs de renommée mondiale.

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